Qu’est-ce qui cause les allergies ? Comment limiter les réactions ?

On estime que 25 à 30% de la population est allergique à quelque chose et cette proportion ne cesse d’augmenter. La pollution atmosphérique, une hygiène plus (trop?) rigoureuse, une utilisation accrue de médicaments, de nouveaux régimes alimentaires ou encore des modifications de notre environnement intérieur pourraient expliquer cette augmentation. Quels sont exactement les mécanismes associés à une allergie ? Très succinctement, une allergie peut être vue comme une réaction immunitaire exagérée face à une substance qui devrait en théorie être tolérée […]

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